Składniki
SOJA (99 %), woda, mąka ryżowa, ocet jabłkowy, kultury starterowe Rhizopus oligosporus, dym wędzarniczy (certyfikowany składnik ekologiczny).
OPIS
Tempeh wędzony to fermentowany, naturalnie wędzony produkt sojowy. Charakteryzuje się dymnym, orzechowo-grzybowym aromatem. Polecamy do smażenia, gotowania, pieczenia i dań na zimno. Produkt o wysokiej zawartości białka, będący źródłem magnezu, żelaza i wapnia. Na tempehu mogą występować czarne plamki, jest to naturalny proces dojrzewania produktu.
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 763 kJ174 kcal
Tłuszcz 9,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,0 g
Węglowodany 0,3 g
w tym cukry 0,2 g
Białko 18 g
Błonnik 10 g
Sól 0,01 g
Przechowywać w temperaturze od + 2 °C do + 8 °C.
